Pork Lovers Must Know! 5 Common Pork-Based Menu Terms
- Jan 26
- 3 min read
Updated: Jan 28
PT. Rajaboga Jaya Nusantara, Chinese food pork dishes, pork menu terminology, popular pork preparations, lapchiong, bak kut teh, char siu, samcan goreng, pork bacon, popular non-halal menu, traditional Chinese pork dishes, recommended pork dishes
It is important for culinary enthusiasts, especially lovers of pork-based dishes to be familiar with these 5 (five) menu terms. In addition to Chinese food restaurants, street food stalls, and other dining places, pork-based menu items are often listed without explicitly stating the word “pork.” For food lovers, understanding these terms is very helpful when choosing dishes that suit personal preferences.
Below are 5 (five) commonly used pork-based menu terms frequently found on restaurant menus:
Lapchiong Lapchiong is a traditional Chinese sausage, generally made from pork and fat. It has a sweet and savory flavor derived from distinctive spices used in its preparation.
Bakut / Bak Kut Teh Bak Kut Teh is a Chinese-style soup dish that is very popular in Malaysia and Singapore. It is made from pork ribs simmered in a rich broth with a unique blend of herbs and spices.
Char Siu Char Siu is a Chinese-style roasted pork dish with an appetizing reddish-brown color. Its tender texture, combined with a seasoning of spices, soy sauce, and honey, creates a balance of savory and sweet flavors.
Samcan Goreng Samcan goreng is a very popular dish in Indonesia. It is made from boneless pork belly with distinct layers of meat and fat. When fried, samcan becomes crispy and flavorful, making it a highly sought-after menu item.
Bacon Pork bacon is a processed meat cut from the belly or back of the pig and sliced thinly. It is typically smoked or grilled. Its savory taste and various cooking methods make bacon widely popular.
If you are a pork culinary enthusiast and already familiar with the menu terms above, make sure to always choose high-quality raw materials sourced from suppliers certified with NKV. From household needs to restaurants, cafés, hotels, and large-scale B2B businesses, Rajaboga is committed to delivering finest quality, on-time delivery, and fair price.
For Orders and Further Information, please contact:
Sales Admin +62 812 2882 4882
Pencinta Babi Wajib Tahu! Ini 5 Istilah Menu Berbahan Babi
PT. Rajaboga Jaya Nusantara, Nama makanan babi Chinese food, Istilah menu daging babi, Olahan daging babi populer, lapchiong, ba kut teh, char siu, samcan goreng, bacon babi, Menu non halal populer, Olahan babi khas Tionghoa, Rekomendasi menu babi enak
Penting bagi pecinta kuliner terutama olahan makanan berbahan daging babi mengetahui 5 (lima) istilah menu ini. Selain restoran chinese food, streetfood dan lainnya kerap ditemui istilah menu tanpa bertuliskan “babi” secara eksplisit. Sebagai penikmat kuliner, dengan memahami istilah ini sangat membantu untuk memilih menu makanan sesuai selera.
Berikut adalah 5 (lima) istilah menu berbahan babi yang sering muncul di daftar menu resto:
Lapchiong Lapchiong merupakan menu sosis asal Tiongkok, umumnya berbahan dasar daging babi dan lemak. Lapchiong memiliki rasa manis dan gurih karena dibubuhi dengan rempah khas.
Bakut / Bak Kut Teh
Bak Kut Teh merupakan menu makanan berkuah asal Tionghoa dan sangat populer di Malaysia dan Singapura. Bak Kut Teh berasal dari bagian iga babi yang dijadikan sup dengan campuran rempah-rempah yang khas.
Char Siu
Char Siu merupakan hidangan panggang asal Tionghoa dengan warna merah kecoklatannya yang sangat menggiurkan untuk di coba. Dengan tekstur yang empuk, dan bumbu rempah ditambah kecap dan madu membuat menu ini terasa gurih juga manis.
Samcan Goreng
Samcan goreng adalah menu yang sangat populer di Indonesia. Dagingnya berasal dari perut babi tanpa tulang dan daging serta lemak yang berlapis lapis. Samcan yang digoreng menjadikan daging ini sangat renyah dan gurih sehingga menjadi menu yang banyak dicari.
Bacon
Bacon babi merupakan daging olahan yang mengambil bagian perut atau punggung dan di iris tipis. Cara olah pada umumnya diasap atau dipanggang. Rasanya gurih sehingga sering diminati karena terdapat cara olah yang beragam untuk menu ini.
Apabila Anda adalah pecinta kuliner babi dan sudah paham dengan istilah menu di atas, pastikan untuk selalu memilih bahan baku yang berkualitas dan berasal dari supplier yang bersertifikat NKV. Mulai dari kebutuhan rumahan, restoran, kafe, hotel, hingga B2B skala besar, Rajaboga berkomitmen menghadirkan finest quality, on-time delivery, dan fair price.
Pemesanan dan Informasi lebih lanjut dapat menghubungi:
Sales Admin
